每次染发都纠结，不染吧，白发太显老，走出去人家问你怎么老成这样。 染吧，又怕化学成分伤头皮伤身体。 这根头发白得真不是地方，让人左右为难。 头发变白的原因 头发的颜色靠毛囊里的色素细胞生产黑色素来维持，这个细胞从30岁开始，每年工作效率下降 0.5%到1% 到了40岁，超过一半的人毛囊里的色素细胞数量明显减少。 到了50岁，减产速度加快，所以大部分人在这个年龄段白发明显增多。 但我也见过同样55岁的人，有人只白了两鬓，有人全头都花了。 差距在哪呢？不在色素细胞本身，在 头皮毛细血管的工作状态 毛细血管就是给毛囊送氧气和营养的最细小的血管，这条通道要是堵了，营养送不进去，色素细胞没饭吃，黑色素就合成得慢了。 缺了这两样东西黑发留不住 黑色素合成需要两种东西： 酪氨酸 酪氨酸酶 酪氨酸从食物里来，酪氨酸酶是身体自己合成的，但合成这个酶需要铜、锌、铁帮忙。 缺铜的时候，酪氨酸酶的活性下降，黑色素合成减少。 缺锌的时候，毛囊细胞分裂速度变慢，头发长出来就细软、颜色淡。 缺铁的时候，血液携带氧气的能力下降，毛囊供氧不足，也影响颜色。 有人问我，那我多吃黑芝麻行不行？ 黑芝麻确实含铜和锌，但含量有限，每100克黑芝麻含铜大约 1.5毫克、锌约6毫克 成年人每天需要铜0.9毫克、锌12.5毫克，每天吃一勺黑芝麻粉大概就10克，能补进来的铜只有0.15毫克，锌只有0.6毫克。 剩下的还得靠别的食物补，比如 猪肝、瘦肉、蛋黄、坚果 这些东西。 那到底怎么补呢？ 每天算算自己吃了多少蛋白质，成年女性 每天每公斤体重需要1到1.2克蛋白质 ，我就按60公斤算，一天得吃60到72克，一个鸡蛋6克，100克瘦肉20克，一盒牛奶8克。 每周吃两次动物肝脏或者贝类，猪肝100克含 铜4.2毫克、锌5.8毫克 ，生蚝100克含铜 7.6毫克、锌71毫克 每次吃个50克左右，一周的铜就够了，胆固醇高的朋友量减半，或者换成坚果和豆制品。 吃过了在晚上睡前 用手指推头皮 ，五指并拢，指腹贴在头皮上，从额头正中的发际线开始，直线推到后脑勺，再从两侧太阳穴往上，也推到后脑勺，每天推一百下，力度感觉头皮发热发胀就行。 何首乌这个东西要当心 说到补，有些人推荐用制何首乌泡水煮汤来黑发，但这个东西要当心。 国家药品不良反应监测中心发过通报，2001年到2011年这十年间，因为何首乌导致肝脏损伤的报告超过 2000例 ，其中制何首乌占了三成左右。 制何首乌虽然经过炮制毒性比生的低，但也不是完全没风险，风险大小跟吃多少、吃多久直接相关。 药店买炮制过的、每次不超过10克、连续吃不超过三周， 三周后停一周再决定要不要继续。 有肝病或者体检转氨酶偏高的朋友，不要碰任何形式的何首乌。 长寿不看头发看啥 我见过八十岁头发全白但身体硬朗的人，也见过六十岁满头黑发但血糖血压都高的人。 说实话，前者比后者多得多。 《灵枢·天年》里讲长寿的核心就一句话：五脏功能要结实，血脉要通畅，五脏工作稳定， 血流顺畅，人就能活得久 头发颜色只是外面表现出来的样子，不能拿来判断寿命长短。 你最早长白发的位置是哪里？鬓角、头顶、前额还是后脑勺？ 声明▷ 科普旨在普及知识，不能替代专业医疗诊断。如有不适，请及时线下就诊。 特别